Wissen
Die weltberühmte mediterrane Küche ist ein Synonym für gesunde Ernährung. Das ist nur ein Grund, warum die traditionelle mediterrane Küche in das Verzeichnis des immateriellen UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen wurde. Erfahren Sie mehr über Besonderheiten und Merkmale sowie wichtige Zutaten und den Nutzen dieser Ernährungsweise.
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Strahlend orange, samtig weich, fruchtig lecker und noch dazu sehr gesund: So ist sie, die Aprikose. Warum sind Aprikosen gesund und in welchen Rezepten schmecken sie am besten? Wir geben einen Überblick über dieses leckere Steinobst.
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Die sizilianische Küche, das mediterrane Klima und die italienische Leichtigkeit machen Sizilien zum Sehnsuchtsort. Wir beschreiben ausgewählte geschützte, lokale Produkte und aromatische Weine.
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Ein perfekt gegrilltes Steak gelingt auch Ihnen – sofern Sie einige Tipps beherzigen. Ein Grillweltmeister verrät, auf welche entscheidenden Erfolgsfaktoren Sie achten sollten.
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Grillen ist mittlerweile eines der beliebtesten Freizeitvergnügungen. So erfreut sich der Gasgrill einer wachsenden Popularität. Doch beim Kauf eines solchen Grills gilt es, verschiedene Aspekte zu beachten. Einer davon ist besonders wichtig.
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Gelb, orange oder rot leuchtet die Schale einer Kaki, die in Japan als Symbol des Glücks gilt. Doch ist die Götterfrucht auch gesund? Wann schmeckt sie am besten und kann man die Schale essen? Wir beantworten die wichtigsten Fragen und stellen ein leckeres Kuchen-Rezept und ein schmackhaftes Salat-Rezept vor.
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Der kalorienarme Grünkohl gehört zu den eiweiß- und kohlenhydratreichsten Kohlarten. Was Sie beim Kaufen, Lagern und Zubereiten des winterlichen Powergemüses beachten sollten.